EB_BLOG

El nostre pa ve de la terra

Divendres i dissabte passats vàrem estar de ruta per visitar a alguns dels agricultors associats amb el projecte EliasBoulanger. Divendres vam visitar MALLA, Osona (al centre de la plana de Vic), amb l’Eudal Sentmartí (actual alcalde i representant durant alguns anys del sindicat Unió de Pagesos a la comarca) i en LLuís Montalt, dos nous agricultors que s’han adherit al nostre programa de […]

EB_BLOG_HerI

El PA HERITAGE: El Pa secret de la família Elias

  Avui és un dia especial per EliasBoulanger! Especial perquè ens il·lusiona compartir amb vosaltres el PA SECRET de la família Elias. Un pa que va ser batejat com a PA HERITAGE per l’avi Isidre pel seu significat (herència o patrimoni). La recepta d’aquest pa és especial, perquè l’avi Isidre l’utilitzava en moments familiars realment simbòlics fins que ho va convertir en una tradició […]