COQUES_BLOG

Coques de Sant Joan Elias Boulanger

A EliasBoulanger elaborem les nostres coques de Sant Joan seguint la nostra tradició i la nostra filosofia: Cultiu propi, moltura en molí de pedra, farina completa de gra sencer, fins a 72 hores de fermentació i cuites amb forns de pedra. Un llarg procés per poder comptar aquest Sant Joan amb una varietat nova i exquisida de Coques: De brioix […]