PAN_MASA

Taller de pans wholegrain al Restaurant Commons d’Ametller Origen

T’agradaria viure l’experiència de crear el teu propi pa de massa mare amb les farines de gra complet d’Elias Boulanger?
El proper dimarts dia 12 de febrer a les 18h de la tarda us proposem fer un taller al Restaurant Commons del Word Trade Center de Barcelona de la mà del Mestre Forner d’Elias Boulanger, David Hernández Ripoll.

David és co-autor del “Gran Llibre del Pa Integral” de RBA LIBROS i realitzarà un taller creatiu on podràs viure tot el procés de creació i podràs donar forma al pa amb les teves pròpies mans.
En el taller t’explicarem les diferències entre la varietat de farines i les diferents metodologies per fermentar la massa mare. Mentre el pa es cou al forn, David us explicarà la nostra filosofia des que escollim les llavors fins que el pa és entregat als diferents punts de venta Elias Boulanger.

I, com no, t’oferirem una degustació final de tots els pans 😉

Hi ha res més gratificant que fer el teu propi pa?

Plaçes limitades! Clica aquí per apuntar-te a aquest fantàstic taller!

Leave a reply