EB_BLOG_HerI

El PA HERITAGE: El Pa secret de la família Elias

 

Avui és un dia especial per EliasBoulanger!

Especial perquè ens il·lusiona compartir amb vosaltres el PA SECRET de la família Elias. Un pa que va ser batejat com a PA HERITAGE per l’avi Isidre pel seu significat (herència o patrimoni).

La recepta d’aquest pa és especial, perquè l’avi Isidre l’utilitzava en moments familiars realment simbòlics fins que ho va convertir en una tradició per a tots nosaltres que encara conservem i estimem profundament.

El PA HERITAGE està elaborat amb tres tipus de farina de cultiu propi difícils de trobar (Gaià, Xeixa i Florence Aurora).

Farines de màxima qualitat i una fermentació de 48 hores que donen com a resultat un pa realment especial i gustós.

La seva forma és de barra i té 4 crostons a les puntes fet que el caracteritza i li dóna personalitat.

El PA HERITAGE és apte per a tots però especialment per a nens i gent gran per la seva bondat i delicada crosta. No és un pa molt cruixent a causa de la xeixa i una de les seves propietats és que es manté fresc durant 3 dies.

Estem segurs que aquest pa també formarà part dels vostres moments especials! Gràcies avi Elias!

1 Comment

Leave a reply